ハイカラ酒場

以前住んでいた近くにあった、九州郷土料理と焼酎の店「ハイカラ酒場」、大好きなので今もタクシーを飛ばして通っている。 珍しい料理が一杯で、何を食べても美味しい。焼酎を頼めば、普通の店の倍の量で出てくる。そして安い。 先日、見た事のない美味しそうな貝を焼いていたので、「私もそれが食べたい」と言うと、私に焼いてくれており、がっついた事を言って大変恥ずかしかった。 その貝は「あげまき貝」と言って、有明の干潟でしか取れないそうである。マテ貝とも似ているが、ちょっと違う。焼き方も上手なので、甘くて美味しいのだ。「美味しい」と１０回くらい言って帰ってきた。 今度は、前日までの要予約であるモツ鍋を食べてやろうと思っている。食べ物への野望は果てしなく続く。

ハーブ

夏前にヤスが種から植えたルッコラは、殆どが壊滅状態である。唯一、一株だけ立派に育ったので味見してみると、この世の物と思えぬ苦さで、食べれた物ではなかった。 バジリコは苗から植えたので、壊滅はしなかった。しかし、植えた時の状態から育った様子はない。ただ死なずに生きていると言った感じである。 これらを植えるにあたりご指導頂いた、日高乳業所長さんは、来て見る度「全然駄目だね」と、太鼓判を押してくれる。 植えた張本人のヤスは、「なんでだ、なんでだ」と言いながら、一応毎日朝晩に水をやっている。「どうせ食えないからもういいよ」と私が言っても聞く耳を持たず、じょうろを持って朝晩うろうろしている。

冥王星

この所、冥王星が話題である。
なにやら太陽系の惑星から外れるらしい。アホの様に覚えた「水金地火木土天海冥」ではなくなるのだ。
「なるほどねえ」と新聞を読んでいると、今更ながら木星の大きさに驚いた。あんなに大きかっただろうか。私が習った時はもっと小さかった様な気がするのだが。
「木星ってでかいよな」と店で皆に言うと、バカ共は皆「ええまあ・・」と、完全に分かっていない様子であった。義務教育を受けたかどうか怪しいカズヤに「太陽系の惑星言ってみろ」と言うと、元素記号を言い出す始末である。

しかし宇宙とは何処まであるのか。他の星に生物は居るのか。それが気になりながら死ぬのは嫌なので、私が婆さんになるまでには解明されて欲しい。

誤字

カズヤがデザートを作っていたので横目で見てみると、レシピらしき紙に可愛くないキリンの絵が書いてあった。 「あんたねえ、レシピにこんなもん書くんでないよ」と叱り、ヤスからも一言言って貰おうと、「ヤスー、カズヤがレシピにいたずら書きしてる」と告げ口すると、ヤスに「問題はそこではない」と言われた。 レシピをよく見てみると、多分「生地」と書きたかったと思われる所が「地き」と書いてあった。そうかと思うと他の所には「地じ」と書いてある。「ココアパウバー」というのもあった。「ココアパウダー」の事と思われる。確かに、キリンの事で怒っている場合ではなかった。 あまりの誤字の多さに、「義務教育出たのか」と聞くと、「出ましたよ！」と鼻息を荒くしていたが。

頑張れ駒大

夏の高校野球決勝戦。道民の期待を背負い、駒大苫小牧が素晴しい試合をしてくれた。しかも延長１５回同点で再試合。また明日も見れるとは何と嬉しい事か。プレーをする方は大変だろうが。 明日は２週間ぶりの休みであるし、昼間から友人宅でビールを飲みながらの観戦に決定した。ヤスとテニスをする予定であったが、再試合が決定した瞬間にそれは延期にした。下手くそなテニスなどしている場合ではない、応援に精を出さねば。

イタリア料理講習会

私はイタリア料理において、東京「カピトリーノ」の吉川さんと、同じく東京「ラ・ベットラ」の落合さんが好きである。 お二人とも、日本のイタリア料理界では重鎮であり、イタリア料理を志す者であれば知らない人は居ないであろう。お二人のオーソドックスな料理には、イタリア料理のパワーを感じられずにいられず、「私も常にこのような料理を作り続けられるようになりたい」と、改めて志しを掲げる。 先日、落合さんの講習会が札幌で行われた。試食も出来るという事だったので、「絶対にあたしが行く」と、若い衆を差し置いて行ってきた。しかし行ってみると、以前ピアッツァに勤めていた子が、何故か助手を勤めており、へまをしないかと冷や冷やしてしまい、講習よりそっちが気になって仕方がなかった。 落合さんは話もおもしろく、さすがの一言であった。サインを貰ったり、一緒に写真を撮ってもらっている人達もたくさん居たが、「私はそういうミーハーな気持ちで好きな訳ではない」と自分に言い聞かせ、かなり後ろ髪を引かれる思いで帰ってきた。一応デジカメは持って行っていたのだが。

４強駒大

夏の甲子園。またもや駒大苫小牧が快進撃である。 先日の青森山田戦でも奇跡の逆転であったが、東洋大姫路もまさかの逆転である。 私などは「負けてる」と聞いた瞬間に、「もう駄目だ負けた、終わった」と、思うように思考回路が出来ているのだが、駒大ナインは違うのだと思い知らされた。最後まで諦めずに戦う姿勢に、勝利の女神が微笑むのだ。 口から出るのは、「はあーたいしたもんだ」ばかりである。ここまで来たからには、また是非とも優勝して欲しい。深紅の大優勝旗をまた見に行きたいので。