暗くて涼しい所

パンチェッタを作る為に、カズヤと一緒に豚バラを塩漬けにしていると、「パンチェッタを家で作った事がある」と、カズヤが言い出した。 カズヤは意外と勉強熱心であり、自宅で色々な物を作ったりしているのを何度か聞いていたので、「よくやるねえ」くらいに聞いていた。 パンチェッタは、豚バラを塩漬けにしてから乾燥させるのだが、店では冷蔵庫で乾燥させている。しかしカズヤは何と、タンスに入れていたという。 私は驚き、「何でタンス！」と聞くと、「暗くて涼しい所って言われたから」と言っていた。確かに暗いかもしれぬが、涼しくはないだろう。風通しがあまりに悪すぎるから、豚バラも腐りそうだし、洋服も心配である。 「あんたねえ、冷蔵庫って発想なかったの」と言うと、「冷蔵庫は明るいから駄目だ」と言っていた。 冷蔵庫の電気は、扉を閉じたら消える事を教えるべきかどうか、今悩んでいる。