本日のドルチェ

かなり以前少しだけケーキ屋で働いた事がある。
その時よくチーフに「これの味どう思う？」とか、「このムース、器が付いて400円てどう思う？」だのと聞かれる事が多かった。何故私なんかに聞くのか多少疑問に思ったが、もしや期待の大型新人か？と勝手に解釈していた。
後で聞いた所によると、「素人の意見が聞きたかった」という事であった。なるほど納得。

今でもデザートを作るのは好きである。
写真は、「ホワイトチョコレートのムースとクレープのミルフィーユ仕立て」
本日限定で提供してます。