メニュー

内臓系の肉が好きな為、メニューにも載せているのだが、「鶏レバーのマルサラ風味」これがびっくりするくらい出ない。
半年ちょっと載せているメニューだが、作った記憶は３回程である。今日久々に作って自分でも、「あ、これメニューに載ってたんだ」と、改めて思い出したほどである。
これほど出ないとなると問題なので、来月あたりには断腸の思いでメニューから外そうと思う。独断と偏見で入れたものであるし仕方あるまい。

代わりに「仔羊すね肉の煮込み」を入れる予定である。起死回生のメニューになる事を祈る。