2005年8月7日日曜日

ヒラツメガニ


先日、瀬棚に行った際に「ヒラツメガニ」を初めて食べた。
美味しかったので、これでパスタを作ろうと思い、「あがったら送ってくれ」と頼んでいた所、今日送られて来た。
地元の人は「毛がにより旨い」と絶賛するヒラツメガニ。1人前で、丸々一匹使ってスパゲッティにしますが、身もたっぷりあるので、一度で二度美味しいです。是非ご賞味を。

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